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建昌幫特色炮制工具

發布日期:2020-12-24 點擊:

切藥刀(建刀、刹刀、琢刀

切药刀又称建刀、刹刀、琢刀,刀形与众不同,为全国“三把刀”(还有樟帮的小汉刀、禹帮的满月刀)之一,具“刀重(约1.5公斤),把长(约26厘米),刀面大,刀口线直,刃深锋利,吃硬省力,一刀多用"等特点。适应切制各种规格的片、段、丝、块。建昌幫“刀刨八法”,对南方药界影响较大,故药界至今有“见刀认帮”之说。

雷公刨

雷公刨始用于明末清初,又稱藥刨,據傳發明已久,沿用至今。其特點是工作效力高、刨片片形均勻美觀。適應刨制長、斜、直、圓各形薄片或厚片。刨法包括藥鬥加壓刨法、手按刨法、壓板刨法、長鬥創法四種,習稱“刀刨八法”。

碾槽

適用于中等量普通藥料碾碎或碾末。鐵碾槽用生鐵鑄成。碾槽長短大小通常根據人身長的高矮而制成各種型號。其上口較寬,向下斜坡至底部,成狹溝狀,貌似船。碾船配有碾輪,其形爲扁圓輪盤,中有一方孔,安有鐵碾軸,軸上可加鋪長26~33厘米。寬10~13厘米的兩塊杉木踏板。

澤瀉籠

爲竹篾制的撞毛長竹籠,操作時用繩索將竹籠上的竹杆栓緊吊起,用特制大布單包裹,系上布扣,以免灰屑毛茸外出汙染環境。竹籠兩端各站一人,雙手握住木把,協調用力,來回推拉,使藥材與藥材、藥材與竹籠內壁粗糙面碰撞,以去除藥材表面細須根或茸毛。必要時,還可以加進碎瓷片,增加碰撞摩擦機會。適用竹籠撞去茸毛、細須根的藥材有澤瀉、香附、狗脊、知母、馬錢子、三棱、骨碎補等。

枳殼榨

枳売榨爲長方形梯式枳売定型工具。制作規格和方法:榨柱:8cmx8cmx140cm木料兩根;榨板:3cmx8cmx56cm,木料6塊;斧形楔:大端3cmx3cm,長12cm木料12個;固定板:2cm×8cm×56cm木料2塊。榨柱正、側兩中部間隔20m,鑿4cmx20cm通洞3個;榨板兩端寬面外側各鋸去2.5cm(兩端正中寬面余下3cm),把二塊榨板重疊成一組,分成3組,將其兩端分別套人榨柱長型通洞內,使各通洞內榨板能上下移動,然後將榨柱上下兩端用固定板釘牢即成。

藥篩

其形如有眼圆盘,边缘嵌有双层高竹片边,边高3~4cm,圆的直径约为66cm。其种类、规格颇多。根据筛眼内径大小规格的不同分为:特大眼大眼筛、中眼筛、糠筛、米筛、灰筛。藥篩的主要作用有三去药材中夹杂的泥沙、灰屑及其他杂质,以达到清洁的目的;二是通过不同筛眼的筛,以筛分档,将大小粗细不等的药材或粉末分开,方便分档炮制与药用;三是摊晾药材,有利于水湿、蒸汽上下通风透泄

蒸藥甑

圆木甑有捧甑和扛甑两种。捧甑为小甑,两边有甑耳,方便手捧,适宜蒸制少量药材。扛甑为大甑,四边有甑耳,耳内有孔可以穿绳,方便起坐。蒸藥甑内可设通气的甑底,底上铺以棕网织成的圆甑垫,甑盖习用篾制,成尖室塔顶状,甑盖直径略大于甑口直径,蒸制时紧盖甑口。如甑内药材紧密,可加数个通气竹管,操作时坐于塘锅上,甑下沸水宜保持在甑下沿2~2.5cm吃水处,武火加热蒸至一定程度。

硫黃熏櫥

传统硫黃熏櫥为简易木结构橱式器具,适宜药房、库房或加工厂熏制少量药材或饮片。橱正面设双面门,橱门下方设玻璃窗,方便观察燃烧情况。门内底层专放硫黄钵,上面每层底部钉有栏条,架放篾席,席上放盛装药材或饮片的疏眼筛或丝篓,密闭门窗即可熏制饮片。